作为一门潮流专业，西式面点师已经成为目前非常热门的高薪职业，由于收入高，空间大，让现在年轻人尤其是对书本学习方面没有欲望的年轻人所亲睐。 在西点行业中的厨师，被称为西式面点师，这种职称，在国家劳动部门分为初级、中级、高级、初级技师和高级技师五个级别。可见，西点制作也和水电维修一样，是一门专业，是一门被大家认可的技术。

如果是一个初学者，学习西点相关的课程，一般需要选择适合自己的课程，一般来讲，西点课程被分为烘焙师课程和裱花师课程两种，烘焙师基本男性较多，而裱花师恰恰女性较多，所谓的烘焙就是负责面包，蛋糕，干点等等的烤制与制作；

裱花师主要负责的是生日蛋糕、慕斯，切块甜点的后期制作与装饰。就如同我们在面包房看到的一样，一个裱花师为你制作生日蛋糕，一般是先拿蛋糕底胚加入果馅，细细的抹上奶油，表层做出许多精美奇巧的装饰，这就是裱花师的工作。

如果你已经分清了西点学习的分类，你就可以根据自身特点和喜好来选择所想要学的专业课程了，如果你是喜欢做面包，喜欢并爱好烤制；或是爱好奶油的香味，精于装饰。 给大家的建议是：如果你不开店，找工作的话，女孩子学裱花好，男孩子学烘焙好。一方面是因为工作性质，烘焙劳动强度大于裱花。

另一方面，裱花师方便就业；在找工作的时，蛋糕店的BOSS更希望裱花师找一个女孩子，女孩子做生日蛋糕，更能吸引客户，亲和力也更强，烘焙找男孩子，后厨柴米油盐酱醋茶，粗重的活比较多，男孩子能吃苦。

当然，现在私房烘焙蛋糕的盛行，早已是创业发展的趋势，坚持烘焙的最初梦想，用裱花一门点缀它，才会有色香味俱全的产品，学无门槛，入行勿言晚，辛缇国际西点学院，助你成就一番西点事业。

辛缇国际西点学院是以目前市面上流行的蛋糕为主的课程，包含蛋糕胚的烤制、基础的线条花边挤制、中式欧式法式的抹胚教学、巧克力铲花、韩式裱花、生日蛋糕、卡通蛋糕等等。