西点烘培
创业旗舰班有经验者或零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性私家烘培教学特色。
课程内容
80天
您将学到以下内容:课程内容每月更新,紧随西点潮流
理论篇
THEORY-
内容一工具了解:
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1.西点的起源与发展
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2. 工具的认识与操作:鲜奶机、烤箱、手动打蛋器
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3. 橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀
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内容二原料认识
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1.基础原材料认识:美玫面粉、砂糖、淀粉、淡奶油
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2. 吉利丁片、抹茶粉、泡打粉、芝士、马斯卡彭、黄油
实战篇
PRACTICE-
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内容一流行法式西点课程安排
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1.Mousse cake系、慕斯蛋糕制、淋面蛋糕
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4. 巧克力慕斯、经典法式、饼干系列
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6. Cake卷系列、辛缇明星产品、创意慕斯
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6. 杯子系列、意式马卡龙、微商特色产品
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内容二淋面蛋糕
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1、树莓淋面、芒果淋面、甘纳许淋面
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内容三私房生日蛋糕课程安排
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1、裱花基础知识
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2、花嘴练习
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3、蛋糕胚制作
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4、七类蛋糕制作练习
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5、毕业作品设计
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内容四经典法式
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1、黑森林、提拉米苏
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内容五流行欧式面包课程安排
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1、欧式面包基础知识
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2、甜面包
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3、Lunch tote的制作
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4、中种面包的讲解
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5、胡萝卜面包的制作
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6、欧包的制作
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7、吐司三明治
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8、起酥皮和油酥
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9、起酥面包的制作
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内容六赠送课程:咖啡技能培训课程安排
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1、咖啡基础知识
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2、咖啡制作
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内容七奶茶特饮培训课程安排
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1、奶茶基础知识
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2、现售奶茶系列
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内容八甜品课程安排
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1、甜品基础知识
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2、现售水果茶系
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内容九CINTE辛缇西餐班培训课程
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1、披萨基础知识
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2、披萨制作
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3、意大利面
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内容十CINTE辛缇西点翻糖甜品桌培训
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1、翻糖基础知识、翻糖工具、翻糖制作
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内容十一CINTE辛缇韩式witon裱花蛋糕课程表
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1、裱花基础知识、奶油霜、配色、豆沙裱花、花卉的制作
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营销战略课
STRATEGY-
- 行业创业定位方法
- 创业盈利模式定位 品牌差异化定位
- 如何选择属于自己的核心产品 核心竞争力定位
- 如何精准定位目标客户 推广渠道定位
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- 店面管理系统
- 店面选址原则 店面装修风格设计
- 相关证件办理 店面元素管理
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- 推广渠道及方法
- 线下推广渠道 线上推广渠道
- 促销活动策划方法 行业联盟方法
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- 店面运营系统
- 人员架构设置 产品更新系统打造
- 数据分析方法 运营优化方法
营销沙龙课
MARKETING SALON- 摄影课程-设计大神教你拍高质量产品图片
- 打造属于自己的产品图库 从视觉上先占据客户
- 大神告诉你除了拍产品 还需要展示什么给客户
- 文案课程--辛缇国际高级编辑教你如何写高质量文案
- 好的文案是引起客户共鸣的利器
- 如何用文案去销售产品
- 如何做自媒体运营
- 哪些自媒体渠道做产品推广最适合
- 两微一端的推广方法
辛缇国际郑重承诺:一对一 小班教学 三年内更新内容免费学习!
学员分享
西点烘培旗舰班学员作品
看我们学员的作品,细琢的做工,精致的造型,无不宣示着他们向成功更进一步
向自己的梦想更近一步, 辛缇国际为他们骄傲!
私房烘培班开店案例
65天,他们开始起航!
教学优势
西点烘培旗舰班教师团队
好的教师团队才能够教授出优秀的学员,好的老师是对每一位学员都高度负责的老师
师者,传道授业解惑者也!
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曾克定
ZENG KE DING
- 职位:
- 饮品总监
- 擅长:
- 新型饮品、甜点、咖啡
- 教授课程:
- 小吃、咖啡、甜品、饮品课程
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杨曜嘉
HUANG TIAN JING
- 职位:
- 高级咖啡师
- 擅长:
- 咖啡及咖啡拉花、调酒
- 教授课程:
- 咖啡、调酒课程
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覃雄梅
QIN XIONG MEI
- 职位:
- 高级烘焙师
- 擅长:
- 裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面
- 教授课程:
- 裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面课程